西点块的切法
西点块的切法有以下几种：
平行线切割法
在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推到一起，仍然保持最初的圆形。
转动90度，再次在蛋糕正中切两条平行线，取出中间的蛋糕条，将剩余的蛋糕推挤到一起。
这种方法可以确保每一块蛋糕的大小均匀，并且保持蛋糕被外层奶油包裹，保持新鲜柔软的口感。
记号切割法
在要分切的位置上用刀子划下记号，这样可以将蛋糕大小均匀地设定好，再开始切，确保每一块都是均匀的大小。
多层蛋糕的切法
如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。
如果蛋糕是多层的多层蛋糕，应先分底层，再中层。
热刀切割法
切这类蛋糕时，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。
趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。
每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数。