想学西点蛋糕之类的知识

学习西点蛋糕可以从以下几个方面入手：

在线学习

优点：灵活方便，可以根据个人时间进行学习。

缺点：缺乏系统性和准确性，可能难以制作出高质量的产品。

推荐平台：可以搜索各大在线教育平台，如网易云课堂、腾讯课堂等，找到相关的西点蛋糕制作课程。

蛋糕店学徒

优点：可以实际接触到蛋糕制作的各个环节，学习到实际操作经验。

缺点：学习时间可能较长，且需要忍受工作环境中的各种条件。

建议：选择知名度较高的蛋糕店，可以接触到更多种类的蛋糕和制作技巧。

专业培训学校

优点：系统性强，有专业的老师和设备，学习效果显著。

缺点：需要一定的费用，且学习时间相对集中。