餐饮上电梯是什么意思啊

餐饮上的电梯，也称为传菜电梯，是一种专门用于宾馆、厨房、食堂、饭店等场所的电梯，用于在楼层间传递食物、餐具和其他物品。传菜电梯利用垂直或倾斜度≤15°的刚性导轨运行，具有额定载重量≤300Kg的能力，可以服务两层及以上楼层。

传菜电梯的类型多样，包括手扶式、落地式和窗口式等。手扶式传菜梯需要人工操作，效率较低且安全性较差；落地式传菜电梯可直接与地平面平层，方便用户将小推车或餐车送入轿厢；窗口式传菜电梯则适用于在楼层窗口进行菜品传递。

此外，根据用途不同，传菜电梯还可以分为单层和双层两种。单层传菜电梯主要用于员工上下楼，而双层传菜电梯则多用于外卖服务。