做餐饮不要美团行不行呀

做餐饮是否要选择美团，这取决于多种因素，包括您的餐厅类型、目标客户群、财务状况以及对平台费用的敏感度等。以下是一些不同的观点和建议：

反对美团

利润问题：有观点认为，没有美团，大部分餐馆的利润会更多，品质也会更真。美团等外卖平台的高额抽成可能会压缩商家的利润空间。

平台垄断：目前美团和饿了么几乎垄断了中国的外卖市场，商家在平台上的竞争激烈，且费用逐年增加，导致利润微薄甚至亏损。

自主经营：选择不使用美团，商家可以更好地控制自己的利润和经营策略，避免被平台的各种费用和活动所束缚。

支持美团

流量优势：线上平台如美团可以帮助商家获取更多的线上流量，尤其是对于新店来说，可以通过美团的新店特权迅速曝光和积累口碑。

品牌影响力：美团和饿了么等外卖平台在消费者心中已经建立了较强的品牌地位，使用这些平台可以借助其品牌影响力吸引更多顾客。

市场趋势：目前大多数消费者已经习惯了使用外卖平台，即使佣金较高，很多商家为了生存也不得不选择合作。

综合考虑

成本与收益：商家需要仔细评估使用美团等平台的成本与收益，确保在支付高额抽成后仍有足够的利润空间。

经营策略：商家应根据自身的经营策略和目标客户群来选择是否使用美团。例如，如果目标客户群主要是年轻人，使用美团等外卖平台可能更有利于吸引这部分用户。

替代方案：如果商家认为美团的费用过高，可以考虑其他外卖平台或自建外卖系统，但这可能需要投入更多的资源和精力。

建议

详细评估：在决定是否使用美团之前，商家应详细评估自身的财务状况、目标客户群以及市场环境，确保选择最适合自己的方案。