餐饮2022年工作要点
2022年餐饮行业的工作要点可以总结如下：
食品安全卫生管理
进一步加强食品安全卫生管理工作，确保食品安全卫生事故的发生。
加强员工培训，提高员工的整体业务水平和服务质量。
严格执行食品安全法，工作人员必须持健康证上岗。
员工培训与政治思想工作
定期组织员工政治学习，提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
加强员工培训，不仅包括业务技能，还包括个人素质和服务意识。
物资采购与管理
保证食品、物资、蔬菜的采购质量，供应及时，少采勤购，注重价格成本合算。
搞好食品采购、运输、保管及日常食品卫生管理工作，坚决不采购变质和腐败的食品。