夏天热卖西点芒果冻

夏天热卖的西点芒果冻有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

牛奶芒果冻

材料：牛奶250毫升，淀粉100克，白糖10克，芒果去皮切丁。

做法

1. 将芒果去皮切丁，淀粉用小碗清水加糖调散。

2. 起锅倒牛奶，开小火，等牛奶快开的时候慢慢倒淀粉，一边倒一边用勺子搅拌，直到成糊糊状。

3. 加入芒果丁，继续搅拌30秒后关火，倒入盘子里，弄成正方形造型，凉透后覆上保鲜膜，放冰箱冻2个小时，直到凝固成型。

芒果牛奶冻

材料：芒果500克，牛奶480ml，明胶片7g，绵白糖1汤匙+1/2汤匙。

做法

1. 芒果肉切小块，加1/2汤匙糖拌匀，冷藏备用。