恬妃西点蛋挞做法

恬妃西点蛋挞的做法如下：

材料

蛋挞皮材料（自制或购买现成的均可）：

中筋面粉：适量

黄油（或猪油）：适量

细砂糖：适量

水：适量

蛋挞液材料：

鸡蛋黄：适量（一般根据蛋挞皮数量决定，每个蛋挞约需1个蛋黄）

牛奶：适量（建议使用全脂牛奶，口感更浓郁）

淡奶油：适量（增加蛋挞的奶香和滑嫩口感）

细砂糖：适量（根据个人口味调整）

低筋面粉（或玉米淀粉）：少量（使蛋挞液更加浓稠，避免烘烤时流出）

制作步骤

制作蛋挞皮（如选择自制）：

将中筋面粉、黄油（或猪油）、细砂糖和水混合，揉成光滑的面团。

将面团擀成薄片，用模具压出圆形或其他形状的蛋挞皮。