好看好吃简单的菜

青椒炒鸡蛋

用料：青椒、鸡蛋、盐、鸡精、生抽

做法：

1. 青椒洗净切碎，鸡蛋打散，加入调料搅拌均匀。

2. 热锅加油，倒入鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。

黄瓜炒五花肉

用料：黄瓜、五花肉、小米辣、蒜片、青椒、调味料

做法：

1. 黄瓜切片腌制后，与煸炒的五花肉、小米辣和蒜片翻炒。

2. 加入生抽、老抽、蚝油等调料，炒至黄瓜熟透。

香菇油菜

用料：香菇、油菜、葱、蒜、小米辣

做法：

1. 香菇切片，油菜切段，焯水后与蒜末和小米辣炒香。

2. 加入调料汁翻炒，香菇和油菜翻炒均匀即可。

鸡蛋爆豆腐

用料：嫩豆腐、肉末、鸡蛋、葱花、调味料

做法：

1. 豆腐切块，肉末调味后与鸡蛋和葱花一起炒。

2. 加入适量调味料，炒至入味。

香辣豆腐

用料：老豆腐或嫩豆腐、淀粉、葱姜蒜、花椒粒、郫县豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、花椒粉、生抽、清水

做法：

1. 豆腐切块，葱姜蒜爆香后加入豆瓣酱炒出红油。

2. 加入辣椒粉、五香粉等调料，倒入清水煮开后加入豆腐焖煮。

3. 倒入淀粉水勾芡，出锅前撒上葱花。

清蒸鲈鱼

用料：鲈鱼、姜、大葱、小米辣、青长椒、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油

做法：

1. 鲈鱼腌制后蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油，再烧热油淋在鱼身上。

蒜蓉蒸虾

用料：鲜虾、粉丝、大蒜、小米辣、生抽、耗油、食用油

做法：

1. 粉丝泡软，虾去壳去线，摆放在粉丝上。

2. 调制蒜蓉酱汁，铺在虾上，蒸5分钟后淋上酱汁。

这些菜肴不仅简单易做，而且营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常餐。希望你喜欢这些建议，