有小鱼很好吃
麦穗鱼
特点:肉质细嫩,无腥味,是小时候常捉的小鱼。
做法:可以用网抓后直接煮汤或炒食。
黄鸭叫
特点:长得奇特,像三角形,腹部有长刺,身上有黑黄色相间,炖汤味道鲜美。
溪石斑
特点:网红鱼,肉质鲜美,对水质要求高,一般生活在清澈的溪流中,繁殖期不宜食用。
沙鳅
种类:包括副沙鳅、宽体副沙鳅、壮体沙鳅、花副沙鳅等,分布广泛,体型较大,用蚯蚓或浓腥饵料容易钓获。
蛇鮈(船钉子)
特点:分布广泛,数量多,春季在水质清澈的岸边容易钓到,肉质鲜美。
香辣小鱼虾
食材:小鱼小虾、线椒、小米椒、姜、蒜。
做法:将小鱼小虾用温水泡软,炒干水分后备用;另起锅炒姜蒜辣椒,加入鱼虾翻炒,最后加调料出锅。