美鱼怎么做好吃

美鱼（通常指鲈鱼或者其他海鱼）可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

方法一：创意摆盘

食材：

苹果

黑木耳

胡萝卜

紫甘蓝

青菜

蛋黄

面粉

海苔

西红柿

盐

步骤：

1. 将胡萝卜和紫甘蓝分别用榨汁机榨成汁，加入适量的面粉搅拌均匀。

2. 平底锅抹油，分别摊成饼，用小鱼模具刻出鱼的样子。

3. 黑木耳和青菜焯熟，加适量的盐；鸡蛋煮熟。

4. 按图摆放：美人鱼头发—黑木耳；头、身子、尾巴—苹果；眼睛—海苔；嘴巴—西红柿；海草—青菜；底下点缀—蛋黄。

方法二：清蒸

食材：

美鱼 200克

姜适量

盐适量

白糖适量

酱油适量

步骤：

1. 准备2片美鱼，洗干净放蒸碗里。

2. 里面放入水、盐、白糖、姜。

3. 放入高压锅里蒸，大概8分钟就可以了。