平顶山住宿特色餐饮

平顶山的住宿特色餐饮包括以下几种：

香山大骨头：

位于新华区石桥营村的“香山大骨头（观水居）”，以古色古香的装修风格和浓郁的肉香著称。招牌菜为香山大骨头，精选新鲜猪骨炖煮至酥烂，骨髓香浓，肉质鲜嫩，搭配红烧鲤鱼和酱牛肉等家常菜，是一桌丰盛的饭菜。

瘸子烩面：

叶县的“瘸子烩面总店”是一家市级非物质文化遗产传承店，以羊骨熬制的汤底和筋道弹牙的面条闻名。羊肉滑嫩入味，搭配香菜和辣椒油，香辣过瘾，是当地人的最爱。

知味苑蒜泥白肉：

位于新华区曙光街的知味苑酒家，其招牌菜蒜泥白肉切得薄如蝉翼，肥瘦相间，入口即化，蒜香浓郁，与白肉的鲜香完美融合，搭配米饭令人回味无穷。

传统老扣碗：

在新华区的“传统老扣碗家宴城”，可以品尝到最地道的扣碗菜，这是平顶山逢年过节宴请宾客的必备菜肴。

鲁山揽锅菜：

鲁山揽锅菜是豫菜的代表，以猪肉为主要食材，搭配丸子、蕨菜等，味道醇厚，食材相互交融，体现了平顶山的饮食特色。

郏县豆腐菜：

汇聚多种食材，如高汤、豆腐、粉条和羊血等，在大锅中烹煮，口感丰富，香而不腻，是当地的招牌美食。

舞钢热豆腐：

选用优质黄豆制作的豆腐，口感介于浆与肉之间，香气浓郁，入口即化，余味悠长，制作工艺讲究。

叶县烩面：

叶县烩面以劲道面条和浓郁汤汁著称，配料丰富，是平顶山人餐桌上的常客。

买记烧鸡：

选用优质鸡肉，经过精心处理和独特的卤制工艺，鸡肉鲜嫩多汁，香味扑鼻，是平顶山的美食名片。

三郎庙牛肉：

品质优良的牛肉，紧实醇厚，口感鲜美，深受食客喜爱。