苜蓿包饺子好吃吗

苜蓿包饺子 非常好吃，并且有多种健康益处。以下是苜蓿饺子的一些评价和做法：

口感和风味

苜蓿与肉馅或鸡蛋等搭配，制成馅料后，包出的饺子口感鲜美，营养丰富。

苜蓿本身具有清香的味道，做熟后多汁鲜美，特别适合春天食用。

营养成分

苜蓿含有丰富的维生素、钙、磷等微量元素，还含有苜蓿多糖，具有显著的保健作用，可以增强抵抗力。

苜蓿中的粗纤维有助于促进肠胃蠕动，帮助大便及毒素的排泄。

做法

苜蓿可以焯水后剁碎，与猪肉馅、葱姜末、生抽、料酒、白胡椒粉等调料混合，制成饺子馅。

饺子皮可以擀成边缘薄、中间厚的形状，包入调好的馅，然后煮熟即可。

推荐理由

苜蓿是春天最早出现的野菜，春季尝鲜的首选，用其做饺子馅特别香浓好吃。