餐饮统计工作目标及措施
2024年餐饮统计工作目标是提升服务质量、增加客户数量、提高客户满意度和销售额。具体措施如下：
提高服务效率
减少顾客等待时间，将平均等待时间从15分钟降低到10分钟以下。
提高服务满意度
将顾客满意度从85%提升到95%以上。
增加新客户数量
每月新增客户数量达到当前客户总数的10%。
提高销售额
将年销售额提升20%。
工作任务及截止日期
员工服务技能培训
截止日期：3月31日。
优化点餐系统和厨房流程
截止日期：4月30日。
客户满意度调查
截止日期：每月月底。
制定并实施营销计划
截止日期：每月月底。