民国时期的西点

民国时期，西点主要指的是西餐馆和西点店。以下是一些具体的实例：

飞达

位置：百老汇路6号。

历史：1913年创立，最初名为“Confectionery & Bakery”，后改为“飞达”，英文名为Cafe Fiedler，1922年定名为Cafe Federal。

特色：提供栗子粉蛋糕、奶酪稻草和香肠卷等点心。

撷英番菜馆

位置：前门外廊房头条东口路南。

历史：1880年开业，号称英法大菜，并进行改良。

特色：提供包括沙拉、红烩鱼、炸猪排、黄油鸡卷、奶汁烤鱼等西洋菜品。

六国饭店

位置：王府井大街南口外。

历史：民国时期建成，成为达官贵人、洋行买办等品尝西餐的热门地点。

卡尔登、孟海登、麦赛尔等西餐馆

历史：第一次世界大战结束后，上海涌现出多家西餐馆，如卡尔登、孟海登、麦赛尔等，规模达到三四十家。

特色：提供吐司、沙司、色拉、咖啡、香槟等西洋餐饮。