枇杷叶的好吃
枇杷叶可以通过多种方法制作成美味的食品,以下是一些推荐的吃法:
枇杷桑叶菊花粥
材料:枇杷叶15克、桑叶10克、菊花10克、粳米60克、冰糖适量。
做法:将枇杷叶、桑叶、菊花用布包好,加200毫升水煎煮,煮好关火备用。加入粳米煮成粥,再加冰糖调味即可。
川贝枇杷叶炖鹌鹑
材料:干枇杷叶、南北杏、鹌鹑、元肉、川贝、姜。
做法:将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净,备用。洗净宰好的鹌鹑,并将其斩大块。煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水先武火煮20分钟,再转小火炖两小时,下盐调味即可食用。
川贝枇杷叶冰糖雪梨
材料:枇杷叶、川贝、冰糖、雪梨。
做法:将枇杷叶用温水泡发,待其稍软之后用牙刷将其刷净(特别是背后),雪梨表面拿盐搓洗干净切块,备用。砂锅中倒入三分之二的开水,加入洗净的枇杷叶大火煮沸,加入切好雪梨块,川贝和冰糖后先中火炖,待其沸腾后小火慢炖40分钟左右即可。
煮枇杷叶
材料:枇杷叶50克、枇杷花50克、水1000克、冰糖适量。