上海海派西点哪家好吃

上海好吃的海派西点包括以下几种：

蝴蝶酥：

国际饭店的蝴蝶酥被誉为上海滩排队王，以其酥脆香甜的口感和浓郁的黄油香味著称。它的酥皮需手工揉捏，层层起酥，烤至微微焦糖色即为最佳状态。

哈斗：

哈斗又名“热狗蛋糕”，酥皮外面是一层白巧克力+杏仁片，里面是满满的掼奶油。一口咬下去，儿时的回忆瞬间翻涌。

西番尼：

西番尼音同“吾欢喜侬”，外观方方正正，口感浓香稠密，入口即化，是上海人钟爱的甜点之一。

拿破仑：

采用反折叠派皮工艺，造型虽不精美，但酥脆感最俘获人心。

冰糕：

老大昌的冰糕被誉为上世纪七八十年代的哈根达斯，口感类似冰淇淋，但入口有一层薄薄的奶油留在嘴里，还有核桃细碎的颗粒，非常香醇。

栗子蛋糕：

凯司令的栗子蛋糕模样虽简单，但味道扎实绵长，里面塞满了新鲜栗子打碎的栗蓉，外面的奶油裱花也是凯司令最出名的工艺。

掼奶油：

凯司令的掼奶油软软滑滑，奶香浓郁，微黄的色泽令人食指大动。

白脱别司忌：

静安面包房的白脱别司忌是经典的海派西点，甜而不腻，深受老上海人喜爱。

豆沙锅饼：

锦江饭店的豆沙锅饼成为几代人共同的记忆，其独特的口感和风味令人难以忘怀。

GT焦糖酥：

陈刚厨师长与法国蓝带甜品师合作研发的健康版GT焦糖酥，口感层次丰富，融合了法式拿破仑和黄油饼干的特色。

这些海派西点不仅承载着老上海的情怀，也融合了现代的烘焙技艺，成为了上海独有的美食文化。建议您亲自去品尝，感受这些美味带来的独特魅力。