连云港连云区好吃的

连云港连云区好吃的美食包括：

蟹黄煨鱼肚：

主要材料是水鱼肚和蟹黄，配料有菜心，调料包括料酒、熟猪油和食用盐。这道菜通过炝锅和炒制而成，色香味俱佳。

烹虾段：

这是一道传统小吃，呈杏红色，味鲜咸，外酥里鲜嫩。虾肉营养丰富且肉质松软，易消化。

板栗烧鸡：

这道菜以鸡肉和板栗为主要材料，具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮等特点。它属于东北菜、川菜、湘菜和赣菜等。

奶汤鱼皮：

选用连云港海口白河鱼皮，配以火腿、冬菇、虾仁和兰笋等料，加鸡汤烧制而成。此菜汤浓肉嫩，非常好吃。

锅塌鲈鱼：

主要材料是鲈鱼，配料有鸡蛋黄，调料包括白砂糖、淀粉和食用盐。这道菜通过旺火烧制而成，外焦里嫩。

清汤海蜇：

以海蜇为主要材料，特点为鲜嫩清香，清淡适口。此汤含有优质蛋白质、钙、铁和多种维生素及纤维素。

美蓉套蟹：

以煮熟蟹肉和蟹黄配以蛋青、鸡汤和料酒等精心制作而成，色香味俱佳。

熏黄鱼：

以鲜黄花鱼和生菜为主要食材，清香鲜嫩，色型俱佳。

荷花铁雀：

虽然主要是麻雀肉，但经过多道工序处理，最后摆出一朵荷花的造型。这道菜色泽红亮，酥香四溢，滋补养生。

酒醉螃蟹：

将新鲜的螃蟹放在酒里腌制，酒香与蟹香交融，肉质鲜嫩，带有清凉的酒味。