豆牙粉的做法

东门豆芽粉

材料 ：米浆、绿豆芽、生肉馅、特制酱料。

制作方法

将米浆舀一小勺到特制的托盘中，厚度约2~3毫米。

放入抽屉式蒸架中蒸熟。

取出后用竹片划成矩形，加入绿豆芽卷起来。

也可以在蒸的时候加入生肉馅，出锅后浇上特制酱料直接食用。

豆沫粉

材料：

黄豆面。

制作方法

开小火，将黄豆面放入锅中中小火翻炒。

炒至颜色变深即可，关火后放入盘中。

土家绿豆粉

材料：

大米、黄豆、绿豆、红薯或土豆淀粉。

制作方法

精选大米、黄豆、绿豆三种原料浸泡一天。