糯木耳做法

用温水将黑木耳浸泡半个小时，然后洗净捞出。

撒上1勺面粉和1勺玉米粉，确保每朵木耳都拌上面粉。

将拌好的木耳平摊放入盘子中，锅内放入适量水，待上汽后盖上盖子蒸8分钟。

在蒸黑木耳的同时，准备配料：碗中放入切好的洋葱丝、香菜段、大蒜末，浇上热油拌匀，加入1勺味好美奥尔良烤翅调料、1勺生抽、2勺香醋、半勺白糖，最后加入半勺香油充分搅拌均匀。

将蒸好的木耳与配料翻拌均匀即可。

准备食材：糯米笋300克、泡发的黑木耳适量、胡萝卜一小节、少量芹菜、鹿茸菇、青椒一颗、红米辣半颗。

热油，放入胡萝卜和菌菇炒至软。

放入沥干水分的黑木耳和糯米笋炒两到三分钟，加入生抽5毫升、老抽3毫升、盐1-2克或不放、松茸鲜2克翻炒均匀。

炒至菜偏干时，在锅边少量淋入开水。