环江县城有什么好吃的

环江县城拥有丰富的美食，以下是一些值得推荐的特色美食：

烤香猪是环江毛南族自治县的特产，以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北。烤香猪选用当地特有的香猪肉质，经过精心烤制，外焦里嫩，香气四溢，是宴席上的珍馐。

环江的白切鸡和白切鸭以其肉质鲜嫩、皮脆肉嫩而著名，是当地常见的美食。

环江的血肠以其独特的制作工艺和风味而受欢迎，是当地的传统美食之一。

环江的白色糯米饭因其香味特异而闻名，有“一田种糯遍垌香，一家煮饭全村香”的美誉。

毛南五香宴包括香猪、香牛、香鸭、香米和香菇等五香系列土特产品，这些食材在独特的生态自然环境中生长，风味独特，是当地宴请的最高待客之道。

由本地土鸡和环江非遗特产驯乐黄酒微火炖煮一小时而成，汤色呈透明琥珀色，入口绵柔、清爽醇香、余味悠长。

呈黑、红、黄、紫、白五种颜色，寓意各族人民像石榴籽一样紧紧地团结在一起，是环江用来招待客人的传统食品。

以环江本地香猪为食材，通过不同的烹饪技术制作而成，文化内涵丰富、历史悠久。

环江香鸭产于环江县境内东北部三个乡镇，其个体小，体重1.2~1.5公斤，土法土养，肉质别有风味，是本地特有品种。

也叫“下南菜牛”，是毛南族群众用传统的方法对本地黄牛进行育肥而成，膘肥体壮，肉质独特，有“三隔肉相间”之称。