国外低碳餐饮现状

低碳餐饮在国外的普及和接受程度正在逐渐提高。以下是一些国家的低碳餐饮现状：

瑞典是最早官方默认低碳高脂饮食的国家之一。自2013年起，瑞典大量国民开始践行低碳高脂饮食，这一饮食方式的推广使得该国的黄油消耗量增加，肥胖率逐渐下降。

欧洲国家在1987年就开始提出绿色餐饮的概念，并通过法律、法规等对企业原料采购、清洁生产和餐饮垃圾处理等各个环节进行规定，形成了完备的法律体系。

日本在2001年颁布了《食品循环利用法》，规定餐饮企业必须将食品废弃物的再资源化比例提高到20%，并且有义务减少食品废弃物的排放，包括将部分废弃物转化成饲料或肥料。

美国在食品安全方面颁布了多部法律，如《食品和化妆品法》，对餐饮行业的采购标准进行了规定。

德国自20世纪50年代起就开始探索利用餐饮垃圾和污泥制造有机肥，并于1972年颁布了《废物处理法》。

英国在2001年爆发口蹄疫后，政府加强了对使用餐饮垃圾喂猪的管制，禁止使用餐饮垃圾喂养家畜。

其他国家如加拿大、澳大利亚等也在逐步推广低碳餐饮，通过立法、政策引导和技术创新等手段，鼓励餐饮业减少碳排放，提高资源利用效率。

综上所述，低碳餐饮在国外已经取得了一定的进展，越来越多的国家通过立法、政策和技术手段推动低碳饮食的发展。然而，低碳餐饮的普及还需要更多的教育和宣传，以及更完善的法规和标准支持。