炖啥好吃呢
这里有一些美味的炖菜推荐：
西红柿炖牛腩
牛腩切块后腌制，然后煸炒至变色，加入西红柿和调料煮开后用高压锅焖煮15分钟，最后勾芡。
鸡腿炖白菜
鸡腿肉腌制后炒熟，再加入娃娃菜炒软，加生抽、蚝油和少量盐翻炒均匀。
肉丸炖粉条
肉馅加入调料搅匀，做成肉丸，然后放入锅中煮五六分钟，最后加入娃娃菜和调料。
白菜牛肉炖豆腐
牛肉腌制后与白菜、豆腐一起煮，加辣椒面和清水，煮至牛肉变色后撒上香菜。
香辣炖猪蹄
猪蹄焯水后炒糖色，加入调料和清水，小火炖1小时，最后加入辣椒碎翻炒。
排骨炖豆角
排骨焯水后与豆角、土豆一起炖煮10分钟，先小火炖20分钟。
法式烤扇贝
选择优质猪肉，如猪腿肉或五花肉，爆炒提香后加入葱、姜、蒜等配料，小火炖煮2-3个小时，最后调味。