北京最火火锅店

北京最火的火锅店包括：

贤合庄卤味火锅：

位于北京市朝阳区常通路2号院1号楼的长楹天街B栋，由明星陈赫开设，热度极高，达到991.2万。

海底捞火锅：

成立于1994年，以川味火锅为主，以其优质的服务和不断推出的新锅底闻名，深受食客喜爱。

东来顺火锅：

成立于1903年，是北京的老字号，以涮羊肉著称，使用传统铜锅，深受几代北京人的喜爱。

南门涮肉：

主打传统老北京涮肉，清汤锅底醇厚，手切羊肉是一绝，环境充满老北京氛围。

湊湊火锅：

台式有料火锅，特色在于台式奶茶和创意火锅料，如鸭血豆腐锅和海鲜棒棒糖。

小龙坎火锅：

充满川味，以其麻辣锅底和新鲜食材著称。

辣府：

四川火锅，以其麻辣和鲜香闻名，是北京较成功的重庆火锅品牌之一。

王歘歘·chuǎ火锅（五道营店）：

以醇厚不油腻的底料和特色菜品如手工鲜虾滑和嫩牛肉受到好评，环境复古。

这些火锅店各具特色，吸引了大量食客前来品尝。建议您根据自己的口味偏好选择合适的火锅店进行体验。