都有什么火锅汤
火锅汤的种类繁多,可以根据不同的风味和需求进行选择。以下是一些常见的火锅汤类型:
火锅美味白汤
特点:基础汤料,可根据风味需要任意调配,涮食海鲜和肉类可以大大延长泄汤时间,达到久涮不清汤的效果。
应用领域:川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。
火锅风味骨汤
特点:复合风味型火锅汤底,无需再添加其他调味料,可省去传统骨汤添加调味料等复杂程序。
应用领域:川味鸳鸯火锅、红油火锅汤底、肥牛火锅、豆捞火锅、新派时尚风味火锅、东北白肉火锅等。
Macao Dolar汤
特点:专为澳门豆捞火锅企业研发生产,具有纯正豆捞汤底风味,鲜香可口,风味绝佳,配以涮食各种海鲜类原料,营养丰富,口感滑爽。
应用领域:肥牛豆捞、时尚豆捞等豆捞火锅。
土豪金汤(鸡味)
特点:将骨汤与香辛料完美结合,汤色金黄、口感醇厚、味道鲜美、余味绕梁。
应用领域:肥牛火锅、豆捞火锅等。