食用西点时刀叉摆放位置

在西餐中，刀叉的摆放位置和方式有着严格的规定，以下是一些常见的规定和含义：

基本摆放位置

餐盘中央：底盘在正餐时预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。

餐刀：置于底盘的右侧，刀口面朝向底盘。

餐叉：置于底盘的左侧，包括生菜叉和主餐叉，叉齿向上。

用餐过程中的摆放

未吃完时：刀叉摆成“八”字型，刀尖朝内，叉尖朝内，分别放在餐盘边上，表示还要继续用餐。

吃完一道菜后：将刀叉平行摆放在盘子的右半边，刀和叉的柄对准4点钟方向，刀和叉的尖端则对准10点钟方向，然后完全放在盘底位置。

暂停进食时：餐叉的尖齿和餐刀的刀叶相触，刀尖朝内放于4点钟方向，叉尖朝内放于8点钟方向。

特殊用途的刀叉

吃甜品：甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。

吃鱼：鱼刀在餐刀的右边，鱼叉在餐叉的左边。

吃肉：通常使用主餐刀和叉。