西点按传统

西点按传统的分类方法可以分为以下几类：

面包类：

面包是西点中最基本和代表性的一种，包括各种类型的面包，如全麦面包、法式面包、意式面包等。

蛋糕类：

蛋糕是西点中另一类重要的品种，按其制作工艺和风味不同，可以分为奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等。

点心类：

点心类包括各种小吃、饼干、糕点等，如曲奇、瓦片、挞、派等。

巧克力类：

巧克力制品也是西点中的一种重要类别，包括各种巧克力糖果、蛋糕、饼干等。

综上所述，西点按传统的分类方法主要包括面包类、蛋糕类、点心类和巧克力类。这种分类方法有助于更好地理解和欣赏各种西点的特点和风味。