坚果做的西点

坚果在西点中的应用非常广泛，它们不仅增加了食物的口感和风味，还带来了丰富的营养。以下是一些使用坚果制作的西点食谱：

坚果奶酪包

主料：高筋面粉、坚果、奶酪、牛奶/酸奶

辅料：鸡蛋、酵母粉、芝士粉、糖、油、盐

步骤：

制作面包体，将鸡蛋蛋黄、糖和牛奶混合搅拌，加入高筋面粉和酵母粉，揉成面团。

面团静置后揉光滑，进行二次静置和切割，加入黄油和盐继续揉搓。

最后将面团分成小球，静置后擀成长舌条，卷起并二次发酵后烤制。

干果&坚果的纸杯蛋糕

用料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、椰子油、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁

步骤：

分离鸡蛋蛋黄和蛋白，分别加入糖和牛奶搅拌。