餐饮组织委员的主要职责

餐饮组织委员的主要职责包括：

监督食堂管理工作：

确保食品卫生安全和伙食质量，监督食堂经营过程中食材采购、保存、加工、销售、清洗等环节是否合规，环境卫生、人员卫生、服务态度、饭菜份量、明码标价等方面是否存在违规行为，督促食堂提高管理水平。

沟通协调：

协助学校做好师生与食堂之间的沟通协调，化解因食堂消费等因素产生的误解或矛盾。

收集意见建议：

了解、收集有关食堂管理的可行性意见建议，督促食堂规范运营。

检查与评估：

定期检查食堂物资保管情况，检查采购人员外购食品的质量、数量、价格情况，确保食堂科学管理和伙食质量。

文明就餐：

宣传文明就餐，维持就餐秩序，开展食堂与学生共建文明就餐和互尊、互爱、互助活动，提倡勤俭节约，杜绝浪费。

会议与反馈：

每月召开一次膳食管理委员会例会，收集和反映教师和学生对食堂的意见和建议，及时进行沟通，协商解决有关问题。

制度执行：

负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况。

这些职责旨在加强学校食堂的管理，改善师生的营养状况，确保食品安全和卫生，同时促进师生与食堂之间的和谐关系。