西点草莓奶馅做法

1. 经典草莓奶馅

材料：

蛋黄：60克

白砂糖：75克

面粉：25克

牛奶：250毫升

香草荚：1/2根

草莓酒：适量

做法：

1. 将蛋黄、白砂糖、面粉同搅匀。

2. 牛奶和香草荚倒入锅内煮温热，倒入蛋黄中搅匀。

3. 再倒回锅内煮开，加入草莓酒搅匀。

2. 简易草莓奶馅

材料：

蛋黄：60克

白砂糖：75克

面粉：25克

牛奶：250毫升

香草精：适量

做法：

1. 将蛋黄、白砂糖、面粉同搅匀。

2. 牛奶加热至温热，倒入蛋黄中搅匀。

3. 倒回锅内煮开，加入香草精搅匀。

3. 草莓慕丝馅

材料：

淡奶油：300克