中西面点包括西点

中西面点 存在明显的区别，这些区别主要体现在以下几个方面：

中式面点通常使用高筋面粉，如小麦粉，制作出具有嚼劲的面皮。

西式面点则使用低筋面粉，如蛋糕粉或面粉与牛奶的混合物，制作出更加柔软的面皮。

中式面点制作过程中常使用揉面、擀面和包馅等技巧，如包子、饺子、馄饨等。

西式面点制作过程中常使用搅拌、折叠和切割等技巧，如面包、蛋糕、饼干等。

中式面点的馅料多样，包括肉类、蔬菜、豆类等，常以鲜肉馅和鲜香配料为主。

西式面点的馅料则更多样化，可以是水果、巧克力、奶油等，常以甜味和奶油口感为主。

中式面点通常以蒸、煮、炸等方式进行烹饪，如蒸包子、煮馄饨等。

西式面点通常以烘烤为主，如烤面包、烤饼干等。

西式面点大部分是用机器完成的，而中式面点大部分用手工来完成，需要的时间一般比西点要长一些。

西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业”，在欧美国家十分发达，品种繁多，制作工艺精细，注重精确的分量和标准的制作过程。

中式面点虽然形状不是很好，但比较耐饥，口感好，种类和味道丰富，发展前景很好。

建议

学习与实践：如果想要深入了解中西面点，可以尝试学习制作一些经典的中式和西式面点，通过实践来感受两者在制作工艺和风味上的差异。

探索与创新：可以尝试将中式和西式面点的制作技巧进行融合，创造出新的面点品种，满足更多消费者的口味需求。

了解文化：了解中西面点背后的文化历史，可以更好地理解不同面点背后的文化意义和饮食传统。