什么火锅不苦又好吃

毛血旺火锅：

虽然毛血旺火锅本身有一定的辣度，但可以通过选择不辣的调料或者减少辣椒和花椒的用量来调整口味，使其更适合不喜欢苦味的食客。此外，自制毛血旺火锅还可以根据个人口味添加各种蔬菜，使火锅更加丰富多样。

椰子鸡火锅：

椰子鸡火锅以椰子水和鸡肉为主，口感清淡，适合不喜欢苦味的食客。可以在锅底加入一些蔬菜和枸杞来增加营养和风味。

羊蝎子火锅：

羊蝎子火锅的汤底一般使用羊骨熬制，味道鲜美且不苦。通过高压锅煮制，可以使羊肉更加鲜嫩多汁。

潮汕牛肉火锅：

潮汕牛肉火锅的锅底以牛骨清汤和白萝卜为主，口味清淡，能够凸显牛肉的鲜味，非常适合不喜欢苦味的食客。

广式打边炉火锅：

打边炉火锅的底汤通常由鸡汤、鸭汤、鸽子汤等多种汤料熬制而成，口感清甜，适合不喜欢苦味的食客。

冬瓜盅火锅：

冬瓜盅火锅以冬瓜为主料，瓜肉汤水清香，能够吸收食材的鲜香，口感清淡且不苦，适合夏季食用。

番茄火锅：

番茄火锅以番茄为主料，口感酸中带甜，不仅美味，还能增加食欲，适合不喜欢苦味的食客。

这些火锅各有特色，可以根据个人口味选择适合的火锅类型，享受美味的火锅体验。