猪腰子涮火锅搭配

猪腰子涮火锅的搭配可以根据个人口味和需求进行选择。以下提供两种不同的搭配方案：

方案一：

原料：

鲜猪腰600克

小香桂皮8克

魔芋130克

土芹菜50克

调料：

五香粉5克（配比：香叶2克、小茴香3克）

做法：

1. 将猪腰洗净，去膜去臊，切成适当大小的片。

2. 魔芋和土芹菜切好备用。

3. 锅中放入适量的水，加入小香桂皮和五香粉，煮开后放入猪腰片、魔芋和土芹菜。

4. 煮至猪腰熟透，调味后即可食用。

方案二：

原料：

猪排1200克

猪肾300克

猪后腿肉300克

菜花300克

猪脑6只

猪肚150克

猪肉汤150克

冬瓜500克

鲜金针菜200克

小白菜200克

豌豆苗200克

菜油100克