鸡肉清汤火锅配料
主要食材
鸡腿肉或鸡胸肉 500克
豆腐 1块
白菜 8张
菠菜 2束
茼蒿菜 1束
香菇 8个
粉丝 50克
海带 10厘米
辅助食材
姜片 适量
葱段 适量
大蒜 适量
花椒 适量
料酒 适量
盐 适量
蓬醋 适量
辣萝卜茸 适量
葱花 适量
鸡精 适量
生抽 适量
其他可选食材
香菜 适量
圆白菜 半个
红枣 3颗
猪排骨 500克
猪骨 500克
鸡脯肉 75克
猪净瘦肉 100克
这些配料在制作过程中可以先进行焯水去除血沫和杂质，然后放入锅中煮制，最后加入适量的调料和配料即可。根据个人口味，还可以添加其他蔬菜或海鲜类食材。