茉莉花怎么做好吃

茉莉花可以通过多种方式制作成美味的菜肴和饮品。以下是一些推荐的茉莉花食谱：

茉莉花雪梨银耳汤

食材：茉莉花5克，银耳10克，雪梨1个，黑枣8颗，冰糖10克，水适量。

做法

1. 雪梨去皮切块，银耳泡发洗净，与雪梨块、黑枣一同放入锅中。

2. 大火煮开后转小火煮至银耳软烂，撒上茉莉花煮开，调入冰糖即可。

茉莉花酒糟羹

食材：茉莉花5克，醪糟300克，荸荠4个，蜂蜜适量。

做法

1. 荸荠洗净去皮切片，茉莉花洗净后放入锅中，加适量水煮开。

2. 放入荸荠片和醪糟，再煮10分钟即可，吃的时候捞出茉莉花，调入糖或蜂蜜。

茉莉花炒蛋

食材：鸡蛋4个，茉莉花30克，食盐1茶匙，葱1根，油适量，白酒适量。

做法

1. 茉莉花洗净后用盐水焯一下去苦涩味，沥干水分备用。