丸子加什么做好吃

丸子可以搭配多种食材来增加风味和口感，以下是一些推荐的搭配和做法：

豆腐丸子汤

材料：豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。

做法：

1. 豆腐压碎，香菇切末。

2. 加入鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。

3. 锅中加水煮沸，将拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。

4. 等丸子浮起来，加少许盐稍煮，盛入汤碗中。

5. 撒上香菜、胡椒粉，滴入香油即可。

炖四喜丸子

材料：肥瘦猪肉400克，白菜50克，鸡蛋50克，植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

做法：

1. 将猪肉剁成末，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌。

2. 倒入清水和鸡蛋液，继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入油锅内炸至金黄色，捞出沥净油。

3. 葱、姜切末，白菜洗净切成条。