牙签小吃推荐好吃低卡

牙签肉

用料：鸡身材肉、大蒜、小葱、生抽、盐、白糖、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、食用油、牙签。

做法：

鸡身材肉解冻，去掉筋膜，切成长条，再切成小块。

加入生抽、盐、白糖、胡椒粉、料酒、干淀粉，抓匀后腌制30分钟。

辣椒粉、孜然粉、白芝麻、大蒜葱白切成末，葱绿切花，牙签用开水泡一下。

腌好的鸡身材肉用牙签串起来，静置10分钟。

锅中加油，烧至五六成热，放入牙签肉，中火炸至微微焦黄，控油捞出。

另起锅，加少许油，下葱蒜末炒出香味，放入炸好的牙签肉，加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻，快速翻炒均匀，出锅即可。

牙签牛肉

做法：

腌渍少许牛肉，放入空气炸烤箱，十分钟内即可完成。

低脂健康，适合解馋。