宽粉条单独怎么做好吃
宽粉条单独做的好吃方法如下:
食材准备
宽粉条适量,提前用温水浸泡至软,然后捞出并剪成小段。
小菠菜一把,洗净备用。
大蒜几瓣,切成蒜末。
可选择市售的麻辣宽粉料包,或者自制麻辣调料(辣椒面、花椒粉、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油等)。
食用油适量,香油少许。
根据个人口味,准备适量的干辣椒段或辣椒油。
制作步骤
宽粉条提前泡软并剪成小段,沥干水分。
小菠菜洗净后切成两段。
大蒜切末,料包准备好。
锅烧热,倒入适量食用油,油温六成热时放入蒜末煸炒出香味,然后加入料包翻炒出红油。
将宽粉条放入锅中,快速翻炒均匀,使其裹上麻辣酱料。
炒制时间约2-3分钟,至宽粉条熟透且入味。