餐饮解封后营业额变化

餐饮业解封后的营业额情况如下：

有餐饮业者表示，放开后店铺的营收出现了非常明显的下降，几乎到了腰斩的程度。放开前平均一天的营业额是11000元左右，而放开之后，店铺平均一天的营业额降到了5000-6000元之间。

有店铺在解封后营业额基本不超过3位数，加上之前一个月禁止堂食，连续两个月没有生意，即使是大店也难以维持。

2023年我国餐饮业急速回升，全年实现销售额5.28万亿，同比增长超过20%。

广州餐饮行业恢复较快，部分企业营业额已经恢复了八成左右。重启堂食后，部分门店的营业额已经恢复了70%左右。

台湾餐饮业在疫情趋缓后，6月营业额为638亿元，是今年2月疫情蔓延以来最好表现，主要受惠于报复性消费浪潮。

2023年1-5月，丰台区限额以上餐饮业企业累计实现营业额21.7亿元，同比增长31.6%。

建议

多元化经营：餐饮业者可以考虑多元化经营策略，如增加外卖服务、推出预制菜等，以应对疫情带来的影响。

精准营销：利用社交媒体和线上平台进行精准营销，吸引更多顾客。

成本控制：在收入下降的情况下，更需要严格控制成本，提高运营效率。

关注消费者需求：了解消费者在疫情后的消费习惯和需求变化，及时调整菜品和服务。

总体来看，尽管解封后餐饮业面临诸多挑战，但通过多元化经营、精准营销和成本控制等策略，餐饮业者仍有望恢复并提升营业额。