鸿茂海鲜火锅评价如何
鸿茂海鲜火锅的评价 整体来说是良好的，具体如下：
菜品方面
鸿茂海鲜火锅的菜品被广泛赞誉，特别是其招牌秘制佛跳墙锅底，备受食客喜爱。
九格食材入锅的御品翅皇浓汤，汤底鲜美，花胶滑溜溜又鲜鲜的，给食客留下了深刻印象。
鸿福四喜牛肉船中的牛肉粒和牛里脊肉质纹路好看，服务员还会帮忙涮肉，服务较为周到。
环境方面
鸿茂海鲜火锅位于淮海中路的黄金地段，门头牌匾红红火火，店内装饰一派港式怀旧情调，大屏幕放映经典港片，营造出一种90年代香港的氛围。
店内共有四间私密的包房，可以一边涮火锅，一边欣赏淮海中路的繁华街景，非常适合朋友聚会或家庭聚餐。
服务方面
有评价提到服务不行，半天见不到一个服务员，这可能是需要改进的地方。
综合来看，鸿茂海鲜火锅在菜品和环境方面表现优秀，但在服务方面有待提升。如果你注重菜品的口味和店内的怀旧氛围，鸿茂海鲜火锅是一个不错的选择。建议提前预订，以确保能够享受到更好的服务。