干红酒酒精

干红酒的酒精度通常在 12%至16%之间，而16度指的是酒精占总比的16%。具体到干红酒，其酒精度一般不会超过16.2度，因为当酒精度超过这个温度时，酵母会停止活动，发酵过程就会终止。

因此，干红酒的酒精浓度为16%是符合常规的，属于正常范围内的高档葡萄酒。在选择干红酒时，酒精度是一个重要的参考指标，通常酒精度在12%至16%之间被认为是品质较好的干红葡萄酒。