西点当早餐

材料：鸡蛋4个、白糖80克、玉米油60克、低粉110克。

制作方法：

将鸡蛋和白糖打发至纹路不消失。

筛入低筋面粉，拌均匀。

加入玉米油，再拌入面糊。

烤箱预热至180度，烤22-25分钟。

特点：香气扑鼻，香甜过瘾。

材料：高筋面粉300克、低筋面粉100克、鸡蛋1个、奶粉30克、牛奶200克、白糖50克、肉松200克、酵母4克、盐2克、黄油30克。

制作方法：

面粉中加入盐、酵母、鸡蛋、白糖和牛奶和面，揉成面团后加入黄油继续揉搓。

发酵至两倍大小，排气后搓成长条，切成小面团，包入肉松后二次发酵。

刷蛋液，撒杏仁片，烤25-30分钟。

特点：营养丰富，口感丰富。

材料：苹果、梨、香蕉、芒果、菠萝、鲜牛奶或奶粉、卷心菜丝、切片面包、酸奶、炼乳、果酱。

制作方法：

切片面包烙至两面金黄，涂上炼乳。

水果切成块，加入炼乳和沙拉酱拌匀。

面包上摆放水果和卷心菜丝，淋上果酱。

特点：简单易做，营养丰富，适合早餐。

材料：紫薯、面粉、糖、酵母等。

制作方法：

紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉、糖和酵母，发酵后蒸制。

特点：口感软糯，营养均衡。

材料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、细砂糖30克、盐3克、干酵母3克、全脂牛奶150毫升、水60毫升、黄油100克。

制作方法：

酵母、糖和盐混合在牛奶中搅拌均匀，加入面粉揉成面团。

黄油揉入面团，发酵至两倍大，分割成小份，擀成长条卷起，二次发酵后烤制。

特点：外形美观，口感酥脆，内里柔软。

材料：低筋面粉150克、细砂糖30克、泡打粉3克、盐1克、黄油100克、牛奶100毫升、鸡蛋1个、香草精1茶匙。

制作方法：

面粉、糖、泡打粉和盐混合，加入牛奶和鸡蛋揉成面团。

加入黄油，发酵后放入烤盘，二次发酵后烤制。

特点：口感酥脆，甜而不腻。

这些西点不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为早餐食用。可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行制作。