厨具起火

厨具起火的原因和扑救方法如下：

油锅起火

原因：油温过高、水溅入热锅、油锅长时间加热等。

错误做法：用水扑救，这会导致油火四溅，加剧火势。

正确做法：

立即关火，切断火源。

使用锅盖或大块湿抹布覆盖油锅，隔绝空气。

可以将切好的蔬菜倒入锅内，利用蔬菜降温灭火。

燃气泄漏

原因：燃气管道、阀门等出现泄露，遇到明火或电火花。

预防措施：定期检查燃气管道和阀门，确保密封良好。

应对措施：一旦发现燃气泄漏，立即关闭燃气阀门，打开门窗通风，并避免任何明火或电火花。

通风不良