餐饮冰箱分类
餐饮冰箱可以根据不同的分类方式进行划分,以下是一些主要的分类方法及其对应的类型:
按用途分类
家用冰箱:主要用于家庭日常储存食物,包括单门冰箱、双门冰箱、多门冰箱、对开门冰箱等。
商用冰箱:主要用于餐馆、超市等商业场所,包括上掀冰箱、玻璃冰箱、工作台冰箱和立式冰箱等。
按功能分类
食品冷藏电冰箱:用于贮存不需要冻结的食品,箱温范围通常在0℃~10℃之间。
食品冷冻电冰箱:适用于食品冷冻,箱温在-18℃以下,常用于冷冻肉类及鱼类。
冷藏冷冻电冰箱:适用于冷冻食品和贮藏冷冻食品,箱温通常在-18℃或更低。
按结构分类
单门冰箱:只有一扇门,适合单身或家庭使用。
双门冰箱:有两扇门,分为上下或左右结构,便于分类存放食物。
三门冰箱:有三个门,通常包括一个主门和两个侧门,提供更多的存储空间和便利性。
对开门冰箱:两扇门相对而开,通常具有较大的存储容量。