年糕由来日语介绍

年糕的由来在日语中的介绍如下：

年糕，日语称为 镜糕（かがみもち），原本是从中国传来的。在奈良时代（公元710-794年），年糕曾被用作贡品，被称为“镜饼”。关于年糕的传说，在奈良时代的汉文笔记《风土记》中记载了一个美丽的故事：一位常胜而傲慢的武士，某天他以年糕为目标，射出一箭。当这支箭正要射中“的”（目标）的瞬间，年糕化作一羽白天鹅飞走了。由此，日本人相信年糕中有神灵寄宿，因此将年末岁初制作和食用年糕看得十分神圣。

此外，日本的年糕通常用糯米制成，形状为圆形，这与中国的年糕有所不同。在日本，年糕的吃法也有所不同，例如过年时常吃的杂煮（雑煮），不同都道府县的杂煮放的食材都不太一样，每个家庭放的食材也可能不同，通常包括当地特产的蔬菜、海鲜和肉类。

还有一种吃法是烤过之后的年糕，可以沾点酱油包着海苔吃，这种吃法在日语中叫做磯辺焼き（いそべ焼き），也非常美味。