西点比赛什么参赛作品好

在西点比赛中，以下参赛作品被认为是优秀的：

特点：整座城堡全用手工饼干制作，结合西点、面点、糖艺、拼盘艺术等多种烹饪艺术。作品造型别致，结合西方建筑风格，散发浓浓的奶油香味，美观又诱人。

难度：做工难度高，堪称本次大赛的西点巨作。

特点：用蛋挞制作梅花的底部，依次添加梅花花瓣，花瓣用面点薄饼制作再用奶油粘在一起。

创意：结合传统元素与现代工艺，创意十足。

特点：船身桅杆用饼干烘烤制作，帆布及零件用白巧克力和黑巧克力制成，整体造型美观大方。

技术：展示了精湛的烘焙技术和巧克力工艺。

特点：采用蛋糕制作技术，加上优雅的装饰，整体结构色彩鲜明，结合民间艺术，是中式西点制作的创新作品。