肉丸子和什么菜炖好吃

肉丸子和多种蔬菜搭配炖煮都能产生美味的菜肴。以下是一些推荐的搭配和做法：

肉丸炖番茄

番茄洗净切块，葱姜蒜切碎备用。

白菜摘洗干净，切小片。

起炒锅，倒入少许花生油，油热放入葱姜蒜爆香。

倒入白菜，翻炒略软。不要加水，因为白菜会炒出一些水分。

倒入自己做好的肉丸，盖锅盖中火焖2-3分钟，待肉丸变软蓬松。

加入番茄、糖、盐、鸡精，一起翻炒片刻出锅。

肉丸炖土豆

土豆去皮切块，肉丸备用。

锅内放适量清水，烧开后倒入肉丸和土豆块。

加入适量的生抽、料酒、姜蒜等调料，炖煮至土豆熟透即可。

肉丸炖萝卜

萝卜去皮切块，肉丸备用。

锅内放适量清水，烧开后倒入肉丸和萝卜块。