潮汕记牛肉火锅菜单

潮汕鲜牛肉火锅的菜单如下：

肉类：

1. 吊龙

2. 三花趾

3. 匙仁

4. 胸口油

5. 肥拼

6. 嫩肉

7. 养生牛肉

8. 麻辣牛肉

9. 手打牛肉丸

10. 鲜毛肚

11. 鲜百叶

12. 黄喉

13. 牛肚

14. 牛蹄筋

15. 鸭肠

16. 鸭血

17. 鸭胗

18. 鸭掌

19. 鸭翅

20. 肥肠

海鲜类：

1. 鲍鱼

2. 花蛤

3. 蛏子

4. 八爪鱼

5. 扇贝

6. 大虾肉

7. 龙利鱼

8. 墨斗鱼

蔬菜类：

1. 西洋菜

2. 稿子杆

3. 苘蒿

4. 圆生菜

5. 娃娃菜

6. 鸡毛菜

7. 奶白菜

8. 油麦菜

9. 红薯叶

10. 青笋片

11. 土豆片

12. 红薯片

13. 平菇

14. 金针菇

15. 香菇

16. 鲜豆腐

17. 鲜豆皮

18. 粉丝

19. 魔芋丝

20. 鱼豆腐

21. 豆泡

22. 鹌鹑蛋

23. 鲜鸡蛋

热菜类：

1. 蒜香排骨

2. 把子肉

3. 辣子鸡

4. 猪肘炖干蘑

5. 蒜香海白虾

6. 椒麻豇豆角

7. 麻辣牛肉

8. 现烤蛋挞

9. 蒜蓉娃娃菜

10. 广式烧鸡

11. 扬州炒饭

12. 狮头鹅

13. 麻辣鸭货

凉菜类：

1. 泡椒鱼皮

2. 秘制黄瓜

3. 凉拌猪头肉

4. 泡椒银条

5. 口水鸡

6. 巧拌丝瓜尖

7. 杭州酱萝卜

8. 凉拌猪心

水果类：

1. 西瓜

2. 哈密瓜

3. 红柚

4. 橙子

5. 苹果

6. 红黄圣女果

炸货类：

1. 炸薯条

2. 韩式炸鸡

3. 炸鸡米花

4. 炸小酥肉

5. 炸鸡腿

6. 炸糯米糍粑

7. 炸素丸子

8. 炸虾片

9. 包浆豆腐

10. 麻球

11. 炸春卷

12. 茴香小油条

13. 炸茄盒

酒水饮料：

1. 各种康师傅系列的饮料以及可乐雪碧等等

2. 小吊梨汤

3. 桃胶椰奶

4. 山药红枣汁

5. 玉米汁

6. 师傅秘制酸梅汤

7. 燕京啤酒

8. 小蝌蚪精酿

甜点类：

1. 慕斯蛋糕

2. 五彩大福

3. 马卡龙

4. 冰激凌

5. 爆米花

特色类：

1. 麻辣鸭头

2. 狮头鹅

3. 手打牛肉丸

4. 小吊梨汤

以上菜单仅供参考，具体菜品可能会因店铺而异。建议在前往品尝前，提前查看店铺的最新菜单和推荐菜品。