高级西点种类

高级西点种类繁多，以下是一些常见的高级西点：

蛋糕：

包括提拉米苏、黑森林蛋糕、慕斯蛋糕等，这些蛋糕以其独特的口味和精细的制作工艺而闻名。

马卡龙：

这是一种法式甜点，以其细腻的口感和精致的外观而著称，常见于高级糕点店。

可颂面包：

又称羊角面包，是法式面点中的经典之作，以其层次分明的酥皮和香甜的奶油馅料受到喜爱。

泡芙：

轻盈的奶油泡芙，以其酥脆的外皮和饱满的奶油馅料赢得了许多人的青睐。

松饼：

英国传统的小蛋糕，口感松软，可搭配各种果仁、水果和巧克力等馅料。

奶油饼干：

以面粉、糖和奶油为主要原料制作，口感香甜。

饼干：

常见的小型甜点，口感酥脆，种类多样，可加入各种果仁和巧克力等馅料。

混酥类：

如派、塔等，这类点心口感酥脆但不分层，有甜味和咸味两种。

清酥类：

如蝴蝶酥、法式香草酥盒等，具有分明的层次和松酥的口感。

巧克力类：

包括直接使用巧克力或以巧克力为主要成分制作的甜点，如巧克力蛋糕、巧克力慕斯等，这些甜点以甜味为主导，常用于制作礼品和节日特色甜品。