什么产品餐饮店都需要
餐饮店在运营过程中需要多种产品,这些产品可以分为几个主要类别:
基础用品
玻璃器皿:包括水杯、白酒杯、红酒杯、鸡尾酒杯、啤酒杯和冰淇淋杯等。
瓷器:如骨碟、小6寸平盘、烟灰缸、口汤碗、大汤勺、调羹、牙签桶、筷子架、茶壶、盖碗、调味碟、五味瓶等。
布件:包括窗帘、沙帘、台布、餐巾布(口布)、小毛巾、座套、座垫等。
塑料制品:如一次性塑料台布、食品专用料袋等。
不锈钢用具:包括不锈钢刀、叉、鱼刀、鱼叉、四味架和不锈钢餐车等。
厨房设备
炉灶:用于烹饪食物的主要设备。
打荷台:用于准备和摆放食材的平台。
不锈钢碗盆:用于盛放食物和清洗食材。
砧板:用于切配食材。