商洛酒店厨具处理
商洛酒店厨具处理包括清洗和回收两个方面。以下是具体的处理方式：
清洗方法
清洁烹饪后留下的食物硬壳和粘接：
将锅在温肥皂水内泡几个小时或一夜。
倒掉水，用粗硬的清洁球或清洁块大力刮擦不锈钢锅。
清洁炊具上留下的烧痕：
确保炊具完全干燥，撒一点苏打粉在其表面。
用干布或海绵块将苏打粉擦遍炊具表面。
可以向苏打粉中加一点水，取得连续的糊状效果，用湿海绵块擦拭。
用烧煮的方法去除严重的烧痕：
在锅中接足够多的水，能够盖住烧痕，然后烧开。
向水中加几调羹的盐，关火，等几个小时。
将水倒掉，然后用清洁块来擦除烧痕。如果烧痕仍然还在，可以重复这个过程。